寻找“第三道湘菜”活动组走进汉寿

2018-07-13 16:06:21 红网

红网时刻7月13日讯(汉寿分站记者 刘甜 李一曦)13日上午,中国烹饪大师、国宝级湘菜泰斗、寻找“第三道湘菜”活动组委会专家组组长王墨泉带领组委会成员来湖南省汉寿县指导汉寿甲鱼参评、参选工作。

为推动湘菜产业实现高质量发展,省兴湘产业发展中心于今年4月—9月期间,开展寻找继“剁椒鱼头”“辣椒炒肉”之后的“第三道湘菜”系列活动。汉寿甲鱼以“种纯、味美、营养好、无公害”而享誉国内外,荣获“国家地理标志保护产品”称号,活动中,与石门土鸡等特色湘菜食材一起参与此次评选。

汉寿县领导表示,县委、县政府将积极支持、配合此次评选活动,切实做好各项评选准备工作,齐心协力,争取把“汉寿甲鱼”打造成“第三道湘菜”。同时,希望组委会能一如既往支持“汉寿品牌”,为此次评选活动多提指导性意见、建议。

专家组对“汉寿甲鱼”品牌影响力给予了肯定,并指出,汉寿各级各部门要合理划产业发展,找准企业定位,讲好“汉寿甲鱼”这篇文章,打响“地理标志”品牌,以此次评选活动为契机,着力推广“汉寿甲鱼”扩大品牌影响力。