猪价下跌,“猪周期”首次突破三年!今年或呈最大亏损期

2018-06-14 15:19:04 ZAKER潇湘

猪价有救了?为防止猪肉价格过度下跌,农业农村部将加强和有关部门的沟通,按照《缓解生猪肉市场价格周期性波动调控预案》规定,择机启动冻猪肉收储工作。

根据省商务厅发布的2018年全省生活必需品市场运行情况(5月30日-6月5日)数据显示,全省肉类价格总体下降0.93%,猪肉、牛肉价格均下降。其中,鲜猪肉零售均价21.89元/公斤,下降0.59%;五花肉零售均价23.21元/公斤,下降1.53%;精瘦肉零售均价26.7元/公斤,下降1.11%。因肉类市场整体供大于求,预计短期以震荡调整为主。

1月中旬以来,受多方面因素影响,生猪价格出现较快下跌。目前猪市缺乏利好因素,猪价仍处于盈亏平衡点之下,短期消费难以有效提振。

猪价下跌都是扩张惹的祸

近日,湘潭市养殖大户严其胜销售了1000多头仔猪,每头仔猪重10公斤,价格在280-300元。

“这一批猪苗销售共亏损了5万元。” 严其胜算了一笔账,按当前的猪粮比价,一头仔猪的成本在350—400元,一头猪就得亏50元以上。

“按照现在的行情,今年得亏损60万元。”

这也是严其胜从事母猪养殖以来跌得最惨的一次。严其胜从2003年开始在湘潭从事养殖,已经经历了4次猪价下跌。

不过,对于像严其胜这样的养殖户来说,根本没有办法止损。

对于今年猪价下跌,严其胜认为与大企业大规模扩张产能和进口走私有关,导致了市场供大于求。

省畜牧水产局数据显示2017年湖南全年生猪出栏6116.3万头,同比增长3.3%。今年一季度湖南全省生猪出栏1921.4万头,环比增长5.4%。

“去年大型养殖企业的扩产,今年产能释放,造成市场供大于求,生猪养殖进入亏损状态。” 省畜牧水产局畜牧处有关负责人表示,从2015年5月至今年2月份,生猪养殖进入历史上少有的34个月超长盈利周期。大型养猪企业、中小养猪场过度扩大养殖规模,是近期全国猪肉大幅下滑的深层次原因。

去年下半年以来,养猪巨头凭借资金实力,加速实施生猪扩产能计划。据省畜牧水产局统计,全省83个生猪产业化集群及龙头企业年内计划投资61.3亿元,两年内将新增生猪产能566万头。

去年以来,新五丰公司先后在新化、衡阳、麻阳等县合作建设生猪养殖项目,扩充90万头生猪养殖;温氏集团在永州各地新建猪场,至2020年将实现扩产生猪500万头的目标;鑫广安公司扩产500万头生猪养殖项目,布局湖南、广西、吉林三个重点区域。

然而,近3年全省退出1万个养猪场(户),退养生猪300多万头。

养猪巨头扩产能的势头不减,主要是前两年积累了充足的资本,坚信可以挺过亏损期;新建的现代化养猪场能有效降低成本,抵御亏损的能力增强。

现状:“猪周期”亏损阶段拉长

从2015年5月至今年2月份,生猪养殖进入历史上少有的34个月超长盈利周期。

我国生猪行业多年来呈现周期性波动,社会称之为“猪周期 ”。我国猪行业波动周期一般是三年左右发生一次。从2006年起,国内生猪价格经历了三轮涨跌周期:2006年中至2008年初上涨,2008年至2010年下跌;2010年4月至2011年8月上涨,2011年9月至2014年4月下跌 ;2014年5月至2017年年初上涨至顶点,此后逐步走低至今。

相较于“ 一年赚、二年平、三年亏”的基本规律,本轮“猪周期”来得有些晚,时间拉得也有些长,养殖户亟盼止亏。

省内畜牧专家分析,在当前生猪亏损行情下,养猪巨头扩产能的势头不减,市场消化生猪存量时间延长,亏损期相应拉长,或呈现“最大亏损期”,中小猪场面临淘汰出局。

面对猪周期,政府采取了哪些措施,是否有一个引导养殖户种养的平台与机制,养殖户又该怎么止亏?

“目前主要还是以市场调控为主,政府的调控只是辅助手段。”省畜牧水产局有关负责人表示,通过市场的供求变化,市场的价格波动来调整养殖,这是主要的手段。目前政府方面,主要是通过猪肉的收储,投放来调控市场的供应量,防止生猪周期性过度波动。

同时,省畜牧水产局,每个星期会在官方网站公布一次生猪的价格,每个月公布一次生猪产量。旨在帮助养猪户及时掌握全省及全国生猪价格变化和产量,调节自己的养殖规模,同时,会根据对全国市场的综合分析进行提醒和预警。

为养殖户推出了专门的生猪价格指数保险,买了保险的养殖户,猪价下跌到一定的指数,可向保险公司索取赔钱,目前在全省33个县市区进行试点。此外,湖南正在筹备生猪期货的上市,目前正在调研阶段。

对策:养殖户应具备适应猪周期的运营模式

“根本看不准。”严其胜说,虽然政府统计了相关数据,也及时进行了公布,但对于一些养殖户来说,根本就不会看这些数据,也看不准。比如我也知道有猪周期,预测到今年会下跌,但我们养殖业不像其它工业企业,可以停产。母猪要繁殖还得繁殖,该养的还得养。今年可以把母猪卖掉,减少亏损,明年行情好的时候怎么办。关键是要有亏损的心理准备和资金准备,才能在下一个猪价高峰来的时候赚到前,才能够长久。

他还建议,政府要多提供发展的宽松环境,应谨慎出台相关补贴扶持政策,尽量少干预,甚至不干预。

“中小养殖户获得预警信息后已经来不及,也没有多大用处。”湖南省沙博安五季风生物科技有限公司董事长胡国田表示,收储会对市场起到一定的抑制作用,但并不大,关键还得靠养殖户自己,因为农业种养的周期性在全球都存在,如何运用好这个周期,就需要养殖户具有企业的运作思维,一定要有储备金,在跌价的时候保证养猪场的资金相对充足,至少养猪场能够生存下去,同时,提高养殖的质量,降低成本,度过低谷后才能赚钱,要有整过周期的运营方式。

省畜牧水产局武深树博士称,从长期来看,我省生猪产业要坚定紧平衡的调控理念,科学规划养殖规模,控制养猪总量,提升养殖水平,真正实现从“生产导向”向“消费导向” 跨越。

潇湘晨报记者陈张书 通讯员柳青青