【统计信息】第24周湖南省生活必需品市场运行情况

2018-06-14 15:17:20 红网综合

   红网综合讯 2018年第24周(6月6日-12日),全省生活必需品市场总体以涨为主。重点监测的171种食用农产品价格,环比(以下皆同)上升的86种,占50.3%;下降的71种,占41.5%;持平的14种,占8.2%。从大类看,粮食、蔬菜、肉类、禽类、蛋类、水产品、奶制品、桶装食用油价格上升;水果、食糖价格下降;食盐、饮用水价格持平。

本周生活必需品市场主要特点如下:   

一、蔬菜零售价格上升

本周蔬菜的上市量较上周有所减少,蔬菜整体价格上扬。上涨主要原因是少数蔬菜品种货源量的萎缩,导致价格有所上升,从而也拉动了蔬菜整体价格的上扬。监测显示,蔬菜零售均价6.32元/公斤,上涨0.8%。重点监测的30个蔬菜品种,19涨11降,其中叶菜类、甘蓝类、豆类全线上涨,葱蒜类、瓜菜类涨多跌少,根茎类跌多涨少,茄果类全线下降。菜花涨幅较大,涨幅6.75%,其他各品种蔬菜涨降幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶菜类价格全线上涨,大白菜涨幅在3%-4%,菠菜、芹菜、生菜价格涨幅均在2%-3%,油菜涨幅在1%-2%。甘蓝类价格全线上涨,菜花涨幅在6%-7%,圆白菜涨幅在3%-4%,西兰花涨幅在2%-3%。根茎类价格3涨4降,土豆、山药和莴笋价格上涨,土豆涨幅在2%-3%,山药涨幅在1%-2%,莴笋涨幅不超过1%;生姜、胡萝卜、白萝卜、莲藕价格下降,生姜、胡萝卜降幅均在1%-2%,白萝卜、莲藕降幅均在1%以内。瓜菜类价格3涨2降,黄瓜、西葫芦和冬瓜价格上涨,黄瓜涨幅在1%-2%,西葫芦和冬瓜涨幅均不超过1%;苦瓜、南瓜价格下降,苦瓜降幅在3%-4%,南瓜降幅在1%-2%。豆类价格全线上涨,豆角涨幅在1%-2%;豆芽涨幅不超过1%。茄果类价格全线下降,茄子、青椒降幅均在1%-2%,西红柿、辣椒降幅均在1%以内。葱蒜类价格3涨2降,洋葱、大葱和韭菜价格上涨,洋葱、大葱涨幅均在1%-2%,韭菜涨幅不超过1%;蒜头价格下跌,蒜头降幅在3%-4%。

2.从价位来看:白萝卜每公斤(下同)价格3元,是当期价格最低的蔬菜。白萝卜、冬瓜、大白菜和圆白菜每公斤(下同)价格低于4元;南瓜、豆芽、胡萝卜、土豆、黄瓜价格低于5元;洋葱、油菜、生菜、莴笋和西葫芦价格低于6元;苦瓜、菠菜、芹菜、青椒、韭菜、茄子和西红柿价格低于7元;辣椒、大葱、菜花、豆角和莲藕价格低于8元;蒜头价格低于9元;西兰花价格低于10元;生姜和山药价格在10元以上,其中山药每公斤价格12.49元,是当期价格最高的菜。

预计下周随着“端午”佳节来临,蔬菜整体价格将会有所波动。

二、粮食零售均价上升

粮食零售均价5.64元/公斤,价格环比上涨0.36%。其中,面粉零售均价5.97元/公斤,均价上涨0.34%,大米零售均价5.3元/公斤,均价上涨0.19%。

三、肉类零售均价止跌回升

目前猪肉价格仍处于弱势局面,本周受牛肉价格回升影响,总体肉类价格呈现上扬态势。监测显示,全省肉类价格总体上涨0.47%,猪肉价格下降,牛肉价格止跌反升,羊肉价格涨跌互现。其中,鲜猪肉零售均价21.82元/公斤,下降0.14%;五花肉零售均价23.24元/公斤,下降0.04%;精瘦肉零售均价26.61元/公斤,下降0.04%。鲜牛肉75.52元/公斤,上涨0.56%;牛腿肉73.24元/公斤,上涨0.55%。鲜羊肉59.13元/公斤,下降0.34%;羊腿肉56.76元/公斤,上涨0.87%。

猪肉终端需求疲软,预计短期以震荡调整为主。

四、禽类、蛋类零售均价双双上升

监测显示,禽类零售均价上涨0.05%,其中,白条鸡21.85元/公斤,下降0.05%,白条鸭19.19元/公斤,上升0.21%。鸡蛋零售均价10.59元/公斤,均价上涨0.28%。

五、水产品零售均价回升

随着天气升温,淡水鱼养殖受病害、运输损耗,导致成本增加,市场价格逐渐回暖。重点监测的10种水产品价格9涨1降,整体均价上涨1.25%。其中,大带鱼、大黄鱼、草鱼、小黄鱼、蟹、鲫鱼、小带鱼、虾和鲢鱼价格上涨,价格分别上涨3.13%、2.39%、1.07%、1%、0.98%、0.82%、0.78%、0.49%和0.45%;鲤鱼价格下降,下降0.5%。

随着淡水鱼产量减少,以及沿海四个月的禁渔期,预计后期部分淡水鱼价格将会出现一定的回暖。

六、桶装食用油零售均价上升

食用油零售均价15.94元/升,整体价格上涨0.13%。分品种看,豆油13.44元/升,环比上涨0.22%;花生油21.76元/升,价格环比持平;菜籽油14.69元/升,环比上涨0.07%;调和油13.85元/升,价格环比上涨0.29%。

七、水果零售均价持续下降

本周水果市场供应渠道逐步变宽。全省水果零售均价下降0.97%。重点监测的6种水果的零售价格4降1涨1平。其中,西瓜、葡萄、香蕉、梨价格均下降,降幅分别为3.23%、1.51%、1.15%和0.26%;柑橘价格上涨,涨幅为0.41%;苹果价格环比持平。

目前上市水果货源充足,预计下周水果价格将仍会稳中略降。

八、奶制品零售均价止跌回升

全省奶制品价格略有上涨。监测显示,奶制品整体零售均价上涨0.09%。其中,巴氏杀菌奶(鲜牛奶)均价上涨0.4%,灭菌奶(常温奶)零售均价上涨0.32%,酸奶零售均价上涨0.13%,国产品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.11%,国外品牌婴幼儿奶粉零售均价上涨0.08%;中老年奶粉零售均价环比持平。

目前消费市场对奶制品消费趋于稳定,预计近期奶制品价格将会保持稳定趋势。

九、日用品零售价格平稳

饮用水整体零售价格3.3元/公斤,环比持平;食糖整体零售价格8.54元/公斤,环比下降0.12%,食盐整体零售价格5.69元/升,环比持平。