打造双牌味道 助推旅游升温

2018/5/18 9:49:17 红网永州站
培训现场。

红网时刻永州5月18日讯(双牌分站记者 蒋志鑫)为推动全县旅游升温,推介双牌“十大名菜”“十大小吃”、打造“十大名店”“十大名厨”。5月16日至19日,双牌县举办餐饮服务从业人员培训班,县委常委、统战部长肖勇出席开班仪式并授课,科商粮经信委等相关单位、各乡镇管理局负责人、餐饮企业从业人员60余人参加培训。

此次培训包括旅游和创业知识、创业创新培训、餐饮服务食品安全知识、全县旅游概况和星级乡村旅游服务(区)点知识概要、厨师专业基础知识等内容,邀请湘菜大师郭克前来现场教学,指点学员现场操练,并将于5月19日进行“天龙杯”双牌味道美食厨艺展示。

参训人员非常珍惜此次培训机会,纷纷手机记录郭克大师的烹饪技艺,并相互交流,探讨厨艺,提升自身技艺。今后将利用直播软件、微信朋友圈等互联网平台来宣传双牌“十大名菜”“十大小吃”,推广双牌好味道;要创新创作美味特色菜品,打造双牌味道文化品牌,为推动全县旅游贡献一份力量。