加工环境不洁 “巢娭毑”被要求整改

2017/9/17 9:20:03 长沙晚报

长沙晚报讯(记者 周辉霞)湖南省食药监局前日连发多道飞行检查警示函,长沙两家月饼生产企业——巢娭毑糕点店和湖南省麦香实业有限公司,因存在生产与加工环境、加工过程控制等方面的问题,被要求彻底整改。昨日,巢娭毑糕点店负责人承诺尽快整改。

两企业均存在多方面的问题

近日,湖南省食药监管局组织相关检查人员,依据相关法律规定,对上述两家企业进行了飞行检查。检查发现两家企业均存在多方面的问题。

警示函显示,雨花区巢娭毑糕点店存在五个方面共9项问题,包括管理职责、生产与加工场所、设施与设备、加工过程控制、人员要求、台账要求、包装与标识等方面。其中,生产与加工场所方面,飞检人员发现该店成型车间没有空气消毒设施,生产加工场所操作台下面有污物、灰尘;包装车间电风扇有灰尘未及时清洁,防蝇虫设施缺失,灭蝇灯上有大量蛾虫。

湖南省麦香实业有限公司则在飞检中被发现,其生产环境条件、生产过程控制等6个方面不符合相关法律法规要求。警示函显示,该公司包材库地面有水迹,墙壁有霉斑,物品摆放不整齐;产品库房面积小,与实际需求不匹配,大量成品月饼堆放在敞篷内,防鼠设施缺失。

针对此次飞行检查发现的问题,湖南省食药监局已责成企业所在区食药监局,依照有关法律法规、标准规范等要求,要求企业彻底整改。昨日,巢娭毑糕点店负责人巢娭毑向公众承诺,将尽快整改到位。

节日市场食品安全整治启动

中秋佳节临近,为确保百姓消费安全,长沙市食药监系统全面启动节日市场食品安全专项整治,重点是月饼。在整治行动中,监管人员将重点检查企业车间环境卫生状况、月饼生产使用的原辅料、食品添加剂、包装材料、包装标志标注以及从业人员持有健康证情况等,督促各企业加大内部管理,确保食品安全。

监管部门同时鼓励广大市民参与到食品安全监管工作中来,市民若发现假劣月饼或遭遇侵权,均可通过“12331”投诉举报。